Ar visi maisto konservantai kenkia mūsų sveikatai?

Maisto konservantai jau šimtmečius naudojami siekiant prailginti maisto produktų galiojimo laiką ir išvengti bakterijų, pelėsių ir mielių sukeliamo gedimo. Kadangi vartotojai vis labiau rūpinasi savo sveikata, kyla klausimas: Ar visi maisto konservantai kenkia mūsų sveikatai? Atsakymas yra nevienareikšmis, nes ne visi konservantai kelia vienodą pavojų, o kai kurie…

Read More

Kaip išvengti mikroplastiko maiste?

Mikroplastikas – mažos, mažesnės nei 5 mm dydžio plastiko dalelės – įsiskverbė į beveik visas mūsų aplinkos dalis – nuo giliausių vandenyno vietų iki maisto, kurį valgome. Tyrimai parodė, kad šių mažų dalelių galima rasti įvairiuose maisto produktuose, ypač jūros gėrybėse, druskoje, vandenyje buteliuose ir net kai kuriuose…

Read More